きゅうりの中華風漬

Name: きゅうりの中華風漬
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; 塩 適量; ごま油 小さじ１; 白煎りごま 小さじ１; 黒酢 小さじ1/5

初収穫の我が家のきゅうりで作りました
このレシピの生い立ち
中国でこれににた前菜を食べ感動し、まねて作ってみました。
中国ではにんにくが入っていましたが、、今回はにんにく抜きで作りました。

材料

２人分

水分をよくとって、塩は「あっ！しょっぱい！？」ぐらいでgoodです。にんにくを入れるともっと深い味になります。。
私はあっさりにしたかったので、あえてにんにくは抜きました。

yychiro @cook_40043684

2012/06/11 11:54に公開

冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*)　これが私の料理の基本です。。

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