簡単パイ その2
今度はホワイトデーでパイ作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
ジャム入りのパイもいいけど、やっぱりチョコが好き!と思ったので作ってみました。
作り方
- 1
210℃に予熱しておきます。
その間に生地を作りましょう - 2
生地を伸ばして型をとります。型をとって余ったものは集めてまた伸ばして型をとります。それを何回か続けます。
- 3
上の生地と下の生地にわけ、上の生地にはまた真ん中あたりで穴を開けます。このとき、型をとると可愛いかもしれませんね!
- 4
上の生地も下の生地にも卵(卵黄)を塗り、2つを重ね、フォークで押さえつけます。
- 5
予熱が完了したら、180℃に下げて、15~20分オーブンで焼きます。
- 6
市販のドーナツにチョコペンを線を描くように動かし、チョコが固まってしまわぬうちにトッピング材をふりかけます。
- 7
チョコレートを湯煎します生クリームを沸騰させ、40℃(お風呂の温度ぐらい)になるまで冷ましチョコレートに加え混ぜます。
- 8
焼きあがったパイの穴の部分にチョコレートを流し込み、トッピング材をふりかけます。5分ほど冷やして、完成です。
コツ・ポイント
湯煎するときは、ボールに水滴がないことを確認してくださいね♪
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