トマトはざく切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをあたため、にんにくを少し色づくまで炒める。

いったん火力を弱め、油の温度を下げてトマトを加える。塩とローズマリーを加えて火力を戻し2/3くらいのカサになるまで煮る。

ひよこ豆とを加えてしばらく煮る。こしょうはお好みで。ソースのできあがり。パスタを茹でる間も弱火にかけておく。

任意のトマトソースをお使いになる場合：トマトソース、ローズマリー、ひよこ豆をしばらくいっしょに煮る。ソースのできあがり。

鍋に塩をひとつかみいれた湯をわかしてパスタをゆでる。水をきってソースと和える。できあがり。