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茄子のマリネ おもてなしにレンジで簡単
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茄子のマリネ おもてなしにレンジで簡単-レシピのメイン写真

茄子のマリネ おもてなしにレンジで簡単

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2017.05.06話題入り!!】
1本の茄子が華やかに変身いたします。
このレシピの生い立ち
茄子を洋風に頂きたくて。

【2017.05.06話題入り!!】
1本の茄子が華やかに変身いたします。
このレシピの生い立ち
茄子を洋風に頂きたくて。

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茄子のマリネ おもてなしにレンジで簡単

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2017.05.06話題入り!!】
1本の茄子が華やかに変身いたします。
このレシピの生い立ち
茄子を洋風に頂きたくて。

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1本の茄子が華やかに変身いたします。
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材料

  • 茄子 2本
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ハム 2枚
  • 酢 大1
  • オリーブオイル 小1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は、薄くスライスして、水にさらす。電子レンジ600Wで2分ほどチンする。

  2. 2

    玉葱2/3は摺り下ろす。残りは小さくきざむ。ハムも玉葱と同じ大きさにきる。

  3. 3

    ドレッシングをすべて混ぜて、茄子にかけて冷やしておく。

  4. 4

    みそゆうきさんが自家製鶏ハムで更に一手間かけてお作り下さいました。ナス好きお母さまにも好評だったとのこと嬉しく思います

    • 茄子のマリネ おもてなしにレンジで簡単作り方4写真

コツ・ポイント

お手間でなければ、玉葱の刻んだ食感と、すりおろした甘みと両方味わって下さいね。

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☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
2015/09/21 00:25に公開
いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校5年生の娘と小学校2年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。本物を探求したいです♡兵庫県在住♡今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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このレシピのキーワード

マリネ なす ハム 玉ねぎ

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