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トマトの湯むき
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トマトの湯むき-レシピのメイン写真

トマトの湯むき

アビシニアン ミ☆
アビシニアン ミ☆ @cook_40056947

10数年前、テレビの料理番組でやってました。簡単なので多用してます。
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10数年前、テレビの料理番組でやってました。

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材料

  • トマト  
  • フォーク
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作り方

  1. 1

    フォークを刺してガスコンロの直火で炙ります。
    数秒ずつくるくると回しながら、全面をまんべんなく

    • トマトの湯むき作り方1写真
  2. 2

    皮が破けたら水道水をかけて冷まし、手でつまんでぺろ~と剥きます。

    • トマトの湯むき作り方2写真

コツ・ポイント

トマトが煮えてしまうので炙りすぎに注意。
フォークに火が当たらないように、やけど注意でお願いします。

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アビシニアン ミ☆
アビシニアン ミ☆ @cook_40056947
2011/03/10 17:28に公開
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トマト

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