アセロラで 甘酸っぱいフルーツポンチ
ミッキーアン @mickey_anne
アセロラ寒天とアロエ、フルーツ、黒豆を使ったデザート。シロップにもアセロラドリンクを使ってビタミン補給！
このレシピの生い立ち
ニチレイ アセロラドリンクで作った寒天ゼリーとフルーツ、アロエなどを用いてフルーツポンチを作りました。
アセロラで 甘酸っぱいフルーツポンチ
アセロラ寒天とアロエ、フルーツ、黒豆を使ったデザート。シロップにもアセロラドリンクを使ってビタミン補給！
このレシピの生い立ち
ニチレイ アセロラドリンクで作った寒天ゼリーとフルーツ、アロエなどを用いてフルーツポンチを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに寒天とアセロラドリンク100ccを入れて火にかけて混ぜ、沸騰したら弱火にしてさらに2分～加熱を続ける。
- 2
白ワイン、残りのアセロラドリンクを加えて混ぜ、型に流して荒熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 3
※今回、アセロラ寒天にはあえて甘みをつけません。シロップの味で調整します。
- 4
アロエは水分をきる。キウイは５ミリ幅のいちょう切り、イチゴは小さくカットする。２も１センチ角にカットしておく。
-
- 5
器に３を人数分に分け、①～③のお好みのシロップを注いで黒豆を散らす。
※シロップはたっぷり注いでいただいても結構です。 - 6
※酸っぱいのがお好みの方はレモン汁、甘めがお好みの方は蜂蜜を加えてください。
コツ・ポイント
フルーツはお好みのものをお使いください。缶詰などを利用していただいても結構です。寒天の固さはお好みでどうぞ。お子様の場合、白ワインは加えなくても結構です。アルコールが大丈夫な方はシロップにお好みのお酒を加えていただいても。
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