ホッとする♪応用もできる！かき玉つゆ

ホッとする♪応用もできる！かき玉つゆ-レシピのメイン写真

ホッとする♪応用もできる！かき玉つゆ

dogmirko @cook_40141527

肌寒い時にホッとする。鍋のように具はお好みで楽しんで。
醤油を倍入れて、濃いめに仕上げたら、うどんのつけ汁にオススメ！
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れる和風汁物。

肌寒い時にホッとする。鍋のように具はお好みで楽しんで。
醤油を倍入れて、濃いめに仕上げたら、うどんのつけ汁にオススメ！
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家にある材料で簡単に作れる和風汁物。

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dogmirko @cook_40141527

肌寒い時にホッとする。鍋のように具はお好みで楽しんで。
醤油を倍入れて、濃いめに仕上げたら、うどんのつけ汁にオススメ！
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れる和風汁物。

肌寒い時にホッとする。鍋のように具はお好みで楽しんで。
醤油を倍入れて、濃いめに仕上げたら、うどんのつけ汁にオススメ！
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材料

1～2人分

めんつゆ大さじ２位
醤油小さじ１
砂糖小さじ1/4
しめじ 1/4株
長(小)ねぎ 1/4本
ニンジン適量
ゆでホウレン草適量
いんげん２～３本
卵１個
(えごま油お好みで少量)

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作り方

1
鍋に水1/2カップ、めんつゆ、醤油、砂糖を混ぜます。
しめじ、長ネギなどの具材を入れて、煮たたせます。
2

煮えたら、弱火にして、鍋の中を混ぜ、渦の中に溶いた卵を入れます。
卵に火が通ったら、火を止めて、お好みでえごま油たらす。
3

【うどんのつゆ】
温うどんなら、完成した汁そのままで◎。
めんつゆを倍の量(計大さじ４)、卵を抜くとうどんのつけ汁にも◎

コツ・ポイント

椎茸、ささがきごぼう、茄子、ニラ、白菜など鍋の具材でも◎お好みで楽しめます。
卵を入れなくても美味しいです！

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dogmirko @cook_40141527

2015/09/25 03:14に公開

[変身]は、お仕事している方も子育て中の方や暑い夏にキッチンに立つ時間を少なくできますよ★同じ食材で、１回の調理で何品も料理できる時短レシピです！一人暮らしを始めて、食材の無駄なく、楽にできるものを考えてます！

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