【準備】バターは室温にもどす｡レーズンは軽く刻んでおく｡オーブンを180ﾟに余熱する｡卵は溶いておく｡

室温に戻したバターをポマード状に(マヨネーズみたいに)なるまで混ぜたら三温糖を加えすり混ぜる｡

白くふんわりした生地ができたら､溶いた卵を少し加える→混ぜる→少し加える→混ぜる を繰り返す｡

すべていれ終わったらバニラエッセンスも加えて混ぜる｡

そこに全粒粉､ＢＰ､塩､シナモン も加えて木ベラ(ゴムベラ)でサックリ混ぜる｡

だいたい混ざったら オートミールとレーズンも加えサックリと混ぜ合わせる｡

生地ができたらあとは焼くだけ♪オートミールの種類､量により生地の硬さが違う場合があるのですが､

柔らかい生地；スプーンを使って3cm程の大きさのを感覚をあけ天板に並べる｡

少し硬めの生地；手で3cm程の大きさのを作り､ドロップクッキーみたいに平らになるように少し押し潰して天板に並べていく｡

なぜ硬めの生地をスプーンで落としたらダメかというと､焼いても平らには広がらないからです｡

生地の見分け方は難しいですが､天板に落としてみて焼いても広がりなさそうなら､押し潰して下さいね｡

生地が並び終えたら180ﾟに余熱してあったオーブンで約15分｡(うっすら茶色くなるまで)

焼きたては崩れやすいので熱が取れるまでは触らないでください｡