春色コールスロー
YUMIKOMUGI @cook_40028067
生のキャベツをシャキシャキもりもりいただくメニュー♪黄色とピンク追加で春色です。
このレシピの生い立ち
生のキャベツをおいしく食べたくて＾＾
春色コールスロー
生のキャベツをシャキシャキもりもりいただくメニュー♪黄色とピンク追加で春色です。
このレシピの生い立ち
生のキャベツをおいしく食べたくて＾＾
作り方
- 1
キャベツは大きめのみじん切りにして、塩をまぶしてしばらく（10分以上）置き、軽く水で流してからぎゅっと絞って水分を切る。
- 2
①のキャベツに砂糖と酢とレモン汁を追加し、またしばらく置き、出た水分をぎゅ～っと絞る。
- 3
ハムもキャベツと同じくらいの大きさに切る。コーンは水分を軽く絞る。
- 4
②と③を合わせて、お好きな量のマヨネーズで和えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツの水分を2回に分けてできるだけ絞ること。これでだいぶ水っぽさがなくなります。すぐに食べる場合は1回目だけでも大丈夫かな…
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その他のレシピ
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