玉葱と鶏肉を切る。

だし汁で玉葱が柔らかくなるまで煮る。そこに調味料をどーん。鶏肉入れて、10分くらい煮る。

仕上げ用の醤油を回し入れて、グツグツしてるところに溶いた卵を入れて、しばらくグツグツ。蓋をして火を止める。