ソーセージは食べやすい大きさに切る。トマトは皮を剥き、みじん切りにする。マカロニは表示時間より１分早くあげる。

フライパンにサラダ油をひきソーセージを炒めたら、トマトも入れ水分を飛ばしながら炒める。

２に生クリーム・牛乳・茹でたマカロニ・塩・ブラックペッパーを入れトロミがついたら火を止め1分後卵黄を入れ混ぜる。

３を耐熱皿に入れ、パン粉とチーズをふりグリル300℃で13分焼いたら完成。