日本人なら豆乳きな粉バナナマフィン
marichey @cook_40050739
日本人の身体に合う豆乳・きな粉を使ってお菓子を作ってみました。ふわふわです♪
畑の肉：大豆パワーありがとうございます。
このレシピの生い立ち
甥っ子姪っ子でも安全にヘルシーに食べられるお菓子を作りたくて。
マフィンにすればプレゼントや持ち運びにも便利ですよね。
日本人なら豆乳きな粉バナナマフィン
日本人の身体に合う豆乳・きな粉を使ってお菓子を作ってみました。ふわふわです♪
畑の肉：大豆パワーありがとうございます。
このレシピの生い立ち
甥っ子姪っ子でも安全にヘルシーに食べられるお菓子を作りたくて。
マフィンにすればプレゼントや持ち運びにも便利ですよね。
作り方
- 1
オーブンは予熱１８０℃にしておく。小麦粉きな粉ベーキングパウダーをふるっておく。バナナは半分は細かく、残りはつぶす。
- 2
ボールに室温に戻したバターを入れ、泡だて器でなめらかになるよう混ぜる。砂糖を２,３回に分けすり混ぜる。
- 3
溶きほぐした卵を２,３回に分けて入れ混ぜる。小麦粉きな粉ベーキングパウダー・豆乳を２,３回にわけ入れ、混ぜる。
- 4
スプーンで１００均のマフィンカップＳサイズ１０個に入れ（八分目まで）、１８０℃のオーブンで25分焼く。
- 5
焼きあがったら爪楊枝で刺してみて、生地がついてこなければオッケー。冷まして召し上がれ～
-
- 6
バナナをチョコチップやクルミにしてもいいですねー★
きな粉をココアパウダーや抹茶にしてもいいですねー★
コツ・ポイント
粉類は最後入れたときはさっくり切る様に混ぜてください。
全工程泡だて器でオッケー♪
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