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鶏とたっぷり野菜の和風ジンジャースープ
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鶏とたっぷり野菜の和風ジンジャースープ-レシピのメイン写真

鶏とたっぷり野菜の和風ジンジャースープ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ダイエット中ににオススメな我が家定番の具沢山生姜スープ。和風コンソメジンジャー味が美味しいよ～！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の1品に♡
お肉たっぷりなので
これならダイエットに無関係な家族も大満足
(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

もちろん私はお肉少なめに
家族にはお肉を多めによそいましたよ♡

ダイエット中ににオススメな我が家定番の具沢山生姜スープ。和風コンソメジンジャー味が美味しいよ～！
このレシピの生い立ち
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お肉たっぷりなので
これならダイエットに無関係な家族も大満足
(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

もちろん私はお肉少なめに
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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ダイエット中ににオススメな我が家定番の具沢山生姜スープ。和風コンソメジンジャー味が美味しいよ～！
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お肉たっぷりなので
これならダイエットに無関係な家族も大満足
(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

もちろん私はお肉少なめに
家族にはお肉を多めによそいましたよ♡

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300ｇ
  • 下味　塩、コショウ 各少々
  • キャベツ 1/3玉
  • 人参 1/2本
  • 舞茸 1パック
  • エリンギ 1パック
  • 水 900ｃｃ
  • ☆コンソメ顆粒 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2
  • ☆生姜チューブ 10ｃｍ
  • 塩、ブラックペッパー 各適量
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り
    下味を揉み込む。

    サラダ油を薄くひいた鍋で鶏肉を炒める。

  2. 2

    鶏肉の表面に火が通ったら適当な大きさに切った野菜、きのこ、水を入れて鍋蓋をして煮る。

  3. 3

    野菜が少ししんなりしてきたら☆を入れて更にコトコト煮込む。

    塩で味を整えて完成です。

  4. 4

    ブラックペッパーをふってネギをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

使用する野菜、きのこ類はお好みで。
冷蔵庫にある野菜でOK！キャベツの代わりに白菜や大根、もやしなどにしても美味しいよ～！

だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものは使用量を調節してね。

☆の量と配合もお好みで♡

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2017/03/01 00:08に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ にんじん エリンギ キャベツ 鶏もも肉 まいたけ

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