ポテベジ☆和風居酒屋風マヨまぐろ！
猫柳商店 @cook_40060416
まぐろフレークの甘辛とキューピーマヨネーズの酸味、和辛子のアクセントがジャガイモと相まって美味しぃですよ♬
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズ ポテベシ モニターに参加しました。まぐろマヨはご飯に合うのでジャガイモにも合うのでは？と思ったらとても美味しく出来たので♬
ポテベジ☆和風居酒屋風マヨまぐろ！
まぐろフレークの甘辛とキューピーマヨネーズの酸味、和辛子のアクセントがジャガイモと相まって美味しぃですよ♬
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズ ポテベシ モニターに参加しました。まぐろマヨはご飯に合うのでジャガイモにも合うのでは？と思ったらとても美味しく出来たので♬
作り方
- 1
キューピーマヨネーズを使用します
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- 2
こちらのまぐろ味付フレークを使用します
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- 3
ジャガイモは皮ごと食べるので綺麗に洗い芽は取り除いておく。ラップでふんわり包み耐熱皿に載せ根菜モードでチンする
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- 4
中止に竹串が通って柔らかくなったら横半分に切り浅めに切り込みを入れておく。※まぐろの
汁が横に落ちなくて食べ易いので。 -
- 5
ジャガイモをチンした耐熱皿にみじん切り玉ねぎを入れてラップ無しでチン。※辛味が抜けて玉ねぎ臭さがなくなります。
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- 6
和辛子とマヨネーズをお好みの量出す。※和辛子は多めが美味しぃと思います。
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- 7
和辛子・マヨネーズ・まぐろフレーク・玉ねぎをよく混ぜる。※和辛子の固まってる部分がない様に！
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- 8
切り込みを入れたジャガイモの上に具を載せてマヨネーズの細口の方を使い、上から飾り絞りする。青ネギをパラりと飾る。完成♪
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コツ・ポイント
ジャガイモは加熱しすぎると固くなるので、おまかせモードの時は目を離さずチェックしてくださいね。
温かくても冷たくても美味しく食べられます。おウチ居酒屋風に前菜に出しても。ご飯のおかずにしても美味しぃですよ。
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