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野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬
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野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬-レシピのメイン写真

野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

豆乳と冷蔵庫にある葉野菜たちでポッカポカのスープの出来上がり*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
水菜、小松菜、モロヘイヤetc…沢山の葉野菜を畑で収穫したので、色々野菜の豆乳スープにしてみました♡秋冬にオススメ^^ポカポカ温まるスープです(o^^o)

豆乳と冷蔵庫にある葉野菜たちでポッカポカのスープの出来上がり*\(^o^)/*
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水菜、小松菜、モロヘイヤetc…沢山の葉野菜を畑で収穫したので、色々野菜の豆乳スープにしてみました♡秋冬にオススメ^^ポカポカ温まるスープです(o^^o)

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野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

豆乳と冷蔵庫にある葉野菜たちでポッカポカのスープの出来上がり*\(^o^)/*
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水菜、小松菜、モロヘイヤetc…沢山の葉野菜を畑で収穫したので、色々野菜の豆乳スープにしてみました♡秋冬にオススメ^^ポカポカ温まるスープです(o^^o)

豆乳と冷蔵庫にある葉野菜たちでポッカポカのスープの出来上がり*\(^o^)/*
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水菜、小松菜、モロヘイヤetc…沢山の葉野菜を畑で収穫したので、色々野菜の豆乳スープにしてみました♡秋冬にオススメ^^ポカポカ温まるスープです(o^^o)

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材料

4人分
  • 豆乳 500cc
  • 水 150cc
  • 豚肉 300g
  • しめじ 100g
  • お好みの葉野菜 お好みの量
  • 油揚げ 130g
  • だしがら 8g
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ2
  • ◇ニンニク 大さじ1
  • ◇生姜 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お肉に小麦粉をまぶします。熱したフライパンに油を広げたら、肉を火にかけます。

    • 野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬作り方1写真
  2. 2

    小麦粉が固まってきたら、肉に火が通りきる前に水を加え火を通します。
    ※肉がふっくら仕上がります^^

    • 野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬作り方2写真
  3. 3

    ◇を加えた後、お揚げとしめじ、だしがらを加えて炒めます。

    • 野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬作り方3写真
  4. 4

    ★を加えたら、味を調えます。

    • 野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬作り方4写真
  5. 5

    葉野菜を加えて、出来上がり!

    • 野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬作り方5写真
  6. 6

    ゴマや七味唐辛子をかけて、いただきまぁす(o^^o)♡

    • 野菜モリモリ食べよ♡豆乳スープ♬作り方6写真

コツ・ポイント

葉野菜の量により、調味料(★)の量は調整してください^^

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2015/10/02 11:29に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 豚肉 シメジ にんにく 酒 味噌 小麦粉 油揚げ しょうが

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