キャベツを剥いて耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで600Wで３分～４分加熱する。
芯は半分ぐらい削いでおくといいです。

玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで600Wで１分加熱する。

合挽き肉に２と☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
※パン粉に牛乳を染み込ませておく

３を成形して１に巻き、爪楊枝で止めておく。

鍋に♡を入れて混ぜ、４を入れて中火で沸騰するまで煮込む。

アルミホイルで落し蓋をして弱火で30分さらに煮込む。