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いんげんのにんにく和え-レシピのメイン写真

いんげんのにんにく和え

moonface3
moonface3 @cook_40040297

お肉やお魚料理のつけあわせにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
イタリアでホストファミリーに教わったレシピです。

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いんげんのにんにく和え

moonface3
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材料

4人分
  • いんげん 20本
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大2
  • ワインビネガー(なければ米酢) 大1
  • 塩 2つまみ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたにんにく、オリーブオイル、ビネガー(酢)、塩、胡椒を混ぜます。

    • いんげんのにんにく和え作り方1写真
  2. 2

    いんげんを塩ゆでにし、
    よく水気をきって下さい。

    • いんげんのにんにく和え作り方2写真
  3. 3

    1で用意した液に茹でたいんげんを和えるだけ!

    • いんげんのにんにく和え作り方3写真
  4. 4

    さっぱりした味で美味しいですよ。

    • いんげんのにんにく和え作り方4写真

コツ・ポイント

和風の味付けにしたい方は、
ごま油 大2、梅酢 大1、胡椒 少々、青じその千切り 少々、白ごま 少々を混ぜた液で、
茹でたいんげんをあえて下さい。

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moonface3
moonface3 @cook_40040297
2011/02/27 02:21に公開
新米主婦です。みなさんのお料理のアイディアをいつも参考にさせていただいております。
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このレシピのキーワード

いんげん にんにく

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