ボウルにホットケーキを入れ、軽く水をきった豆腐、砂糖を加えて、ヘラで豆腐を潰しながら混ぜる。

軽く水をつけた手で生地を取り、焼きドーナツ型に入れて、上から生地を軽く押す。

180℃のオーブンで15分焼く。

冷めたら、型から外す。

お好みで、きなこと砂糖の混ぜたものをふりかける。