ナスとピーマンの厚揚げ味噌醤いため
toppico @cook_40043174
味噌と甜麺醤でご飯に合う簡単おかず。
お肉の代わりに厚揚げ入れてボリューム満点。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたご飯が進むおかず。
ナスとピーマンの厚揚げ味噌醤いため
味噌と甜麺醤でご飯に合う簡単おかず。
お肉の代わりに厚揚げ入れてボリューム満点。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたご飯が進むおかず。
作り方
- 1
なす、ピーマンは乱切り、椎茸は薄切り、厚揚げも1cm薄切り。しょうがはみじん切り。☆を混ぜておく。ナスは水に浸ける
- 2
フライパンにごま油をいれ、厚揚げを両面焼いてお皿に取り出しておく。同じフライパンでしょうが、なす、椎茸を炒める。
- 3
ピーマン、厚揚げを入れ、☆を一気に加える。ぐつぐついったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり
コツ・ポイント
厚揚げは焼き目が付くくらい焼いたほうが、くずれにくく、香ばしくておいしいです。
クッタクタのピーマンが好きな方は最初から炒め始めて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
厚揚げと野菜のオイスター味噌炒め 厚揚げと野菜のオイスター味噌炒め
肉なし！でも厚揚げでボリュームおかず！にんにくの芽で香り良く、茄子にオイスター味噌がしみ込んで、、。ごはんがすすみます♪
KI★RI★N -
なすと厚揚げで♪生姜こぶおろし味噌炒め☆ なすと厚揚げで♪生姜こぶおろし味噌炒め☆
すりおろした生姜とヤマサ昆布つゆを合わせて、味噌炒めにしました!なすと厚揚げがご飯に合うほっこりおかずです。
-
-
-
-
☆簡単☆厚揚げ＆豚肉＆茄子の中華味噌炒め ☆簡単☆厚揚げ＆豚肉＆茄子の中華味噌炒め
厚揚げ・豚肉・茄子を豆板醤＋甜麺醤（テンメンジャン：中華味噌）で「簡単なピリ辛中華味噌炒め」にしました^^b
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984173
