脳梗塞が発覚するまで2日に1度の割合でチャーハンの素を使って卵炒飯を食べていた母のために、炒めない炒飯もどき料理です。

このレシピの生い立ち
糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
東城百合子さんの自然療法と食事療法で今日も元気に生きています。
血液の汚れがくる病気と糖尿病の人も食べられるレシピです。