作り方
- 1
なすを縦に半分、その後斜めにスライスする。
水分を出すために塩もみをする。
納豆は、タレとからしをよく混ぜておく。 - 2
ナスの水分が出たらよく絞り、ボールで(2)の納豆と和える。
- 3
器に盛り付けて、お好みでネギやナッツ、黒胡椒をガリガリして召し上がれ♪
コツ・ポイント
そのまま食べても、お酒のアテにも。。。ご飯にのせても、お豆腐に乗せても美味しいです☻
食感を加えるためにナッツを入れるのがオススメ！！
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