ラム唐揚げのレモンマヨケチャ和え

Name: ラム唐揚げのレモンマヨケチャ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラム肩またはもも肉 200g; 塩/コショウ 少々; 片栗粉 適量; レンコン 150g; A：マヨネーズ 大さじ2; A：ケチャップ 大さじ1; A：レモン汁 小さじ3; A：おろしニンニク 少々; A：砂糖 小さじ1

アンズコフーズ @cook_40203040

フライパンで手軽に揚げ焼き♪
レンコンの食感も楽しめる、大人も子供も大好きな味付けの一品です。
このレシピの生い立ち
唐揚げにしてソースで和えることで、冷めても美味しく、おもてなしやお弁当のおかずにもなる一品です

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

ラム唐揚げのレモンマヨケチャ和え

アンズコフーズ @cook_40203040

このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです
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材料

2人分

ラム肩またはもも肉 200g
塩/コショウ少々
片栗粉適量
レンコン 150g
A：マヨネーズ大さじ2
A：ケチャップ大さじ1
A：レモン汁小さじ3
A：おろしニンニク少々
A：砂糖小さじ1

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作り方

1

レンコンは皮をむき1.5㎝厚さのいちょう切りにする
ラム肉は2.5㎝角に切り、塩、コショウをふる
2

フライパンに油（分量外）を2㎝深さ程度入れ、中温に熱し1のレンコンを4分素揚げにし、取り出しておく
3

1のラム肉に片栗粉を薄くまぶし、２と同じ油で全体に火が通るまで5分程揚げる
4

ボウルにAの材料を全て混ぜ合わせておき、油を切った２、３を加えて和える
5

器に盛って完成
※お好みでグリーンリーフやレモンなどを添えてください

コツ・ポイント

フライパンを使用し、少な目の油でラム肉もレンコンも揚げ焼きにします。

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つくれぽ

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アンズコフーズ @cook_40203040

2018/10/23 05:01に公開

「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは？実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介！アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。

このレシピのキーワード

から揚げもも肉片栗粉れんこんラムケチャップ

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