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材料

1人分
  1. ･ミックスベジ 好みの量
  2. ･ごはん 1杯
  3. ･卵 1コ
  4. ･ベーコン 2から3枚
  5. ･醤油 小1/2
  6. ･チューブ生姜 約2センチ
  7. ･塩胡椒 少々
  8. ･ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切る｡ゴマ油をしき,ベーコン,ミックスベジを強火で炒める。

  2. 2

    火が通ったらごはんを入れ良く混ぜ炒める。

  3. 3

    ごはんがパラパラになったら,中火にして[2]をフライパンの端に寄せて,卵を割り混ぜ半熟卵と[2]と良く混ぜ炒める｡

  4. 4

    [3]を真ん中開けて弱火にしたら,生姜と醤油を入れて少し焦がしたら[3]と混ぜ合わせ,塩胡椒で整えたら出来上がり｡

コツ・ポイント

工程4で弱火にして調味料入れたら,強火にして少し焦がすと風味が出て美味しいです。手早く混ぜ合わせることでパラパラなります｡
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食べることが大好き♡♡♡基本は作るより食べる派(笑)たまに創作料理したときに載せてます(#^_^#)お野菜大好きなので、お野菜中心のヘルシー料理が多いです(*^^*)
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