柔らかジューシー！鶏唐揚の甘辛ソースあえ
菜の花うーちゃん @cook_40102790
肉の下味に蜂蜜を加える事で柔らかジューシーに！袋でモミモミ簡単手間いらず☆
食欲そそる甘辛ソースとあえて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
ただの唐揚にちょっぴり飽きたので一工夫♪
ソースとあえたら照りも出て美味しくできあがりました！
家族にも大好評だったのでご紹介します。
柔らかジューシー！鶏唐揚の甘辛ソースあえ
肉の下味に蜂蜜を加える事で柔らかジューシーに！袋でモミモミ簡単手間いらず☆
食欲そそる甘辛ソースとあえて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
ただの唐揚にちょっぴり飽きたので一工夫♪
ソースとあえたら照りも出て美味しくできあがりました！
家族にも大好評だったのでご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は5ｃｍ角にゴロゴロ切ります。
袋に酒・醤油・蜂蜜・にんにく・生姜を合わせ入れ、蜂蜜が溶けたら肉を加えてモミモミ♪ -
- 2
2～3分放置。
その間に、フライパンに肉がひたるくらいの油を入れて火にかけます。
長ネギをみじん切りにします。 - 3
肉は汁気を切り、片栗粉をまぶして両面こんがり焼き色がつくまで揚げます。
-
- 4
ソースを作ります。別のフライパンに水・ケチャップ・ソース・酢・砂糖を合わせ入れて一煮立ちしたら火を止めます。
-
- 5
ソースに肉を加えて合えます。
お皿に盛り付け、ねぎをのせたら完成です。 -
コツ・ポイント
唐揚の下味に蜂蜜を少し加える事でやわらかジューシ！美味しく揚がります♪片栗粉を付ける際、汁気を切らないと片栗粉が余計に付きすぎて固く揚がります。にんにくと生姜でちょっぴりスパイシー☆甘辛ソースは少し酢を加えてサッパリ！食欲をそそりますよ☆
つくれぽ
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