くるみはレンジで2分加熱し、少し粗めに刻みます。

白玉粉と黒砂糖、醤油を合わせ、ぬるま湯も加えてしっかり混ぜ合せます。

耐熱容器に２を入れ、ラップをしてレンジで２分加熱してよく混ぜます。

３にくるみときな粉を入れ混ぜたら、レンジで３分。よく混ぜ合わせる。

クッキングペーパーにはさみ、薄くのばしたら冷蔵庫で冷やす。

3センチ×4センチくらいの大きさに切り、片栗粉ときなこを合わせたものをまぶす。