卵と砂糖を泡立てる。アスパラガスケーキ(レシピidは1806299)とやり方同じ。かさがふえなくなったら、

電子レンジで2,30秒温めて作ったシロップを加えまぜる。羽の中に卵がこもるようになるまで。牛乳を加え２、３回まぜる。

粉をふるい入れ、アスパラケーキと同じようにまぜる。

180度で20分焼く。型のまま、くっつかないようにオーブンシートの上で逆さにして冷ます