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春お菓子☆桜スノーキューブ♪
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春お菓子☆桜スノーキューブ♪-レシピのメイン写真

春お菓子☆桜スノーキューブ♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

スノーボールをもっと簡単にキューブにしてみました☆コロコロ春色可愛いお菓子です♪もちろん型抜きでもスノーボールでもok♪
このレシピの生い立ち
桜大好きＯ(≧▽≦)Ｏ

スノーボールをもっと簡単にキューブにしてみました☆コロコロ春色可愛いお菓子です♪もちろん型抜きでもスノーボールでもok♪
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春お菓子☆桜スノーキューブ♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

スノーボールをもっと簡単にキューブにしてみました☆コロコロ春色可愛いお菓子です♪もちろん型抜きでもスノーボールでもok♪
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桜大好きＯ(≧▽≦)Ｏ

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材料

16個
  • 塩漬の桜の葉 2〜3枚
  • コーンスターチ入粉糖 20g
  • 食赤 付属スプーン小1
  • 薄力粉 90g
  • 有塩バター 50g
  • ※まぶし用粉糖 適宜
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作り方

  1. 1

    桜の葉はさっと洗い水気を拭き取りレンジでパリパリにし袋に入れて粉々にする。バターは室温かぬるい湯煎にかけ柔らかくする

  2. 2

    バターを良く練り粉糖を加えふわっと泡立て食赤を混ぜる→薄力粉と桜の葉を切る様に合わせ手でまとめる

  3. 3

    ラップに包み10センチ×10センチ厚さ1,5センチに成型→冷蔵庫で30分冷やす

  4. 4

    160度予熱。16等分に切って160度15〜20分焼き冷ます。袋に粉糖とクッキーを入れシャカシャカ振って出来上がり♪

コツ・ポイント

○ピンク色に焼き上げたいので低温で焼いて下さい○スノーボールにする場合は冷蔵庫で冷やさなくてもok。生地が固くなり丸めにくくなります

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2011/03/09 09:15に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ｪ｀*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

薄力粉 桜の葉

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