作り方
- 1
豚肉に片栗粉を揉み込んでおく。
野菜は食べやすくカットする。 - 2
フライパンに●印を全て入れて火にかける。煮立ったら白菜の芯とにんじんを入れる。
- 3
火が通ったら葉とエリンギと丸天を入れて更に煮る。豚肉を入れて色が変わったら溶き卵を回し入れ、蓋をして余熱で火を通す。
- 4
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉を揉み込んで最後に加えると、ふわっと柔らかく仕上がります。
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