中華ドレッシング味の春雨サラダこのレシピの生い立ち春雨サラダが食べたくて自分なりにアレンジして作ってみました。
玉ねぎ、にんじん、キュウリを千切りにし水にさらします。玉ねぎは切ってから15分放置！血液サラサラ成分が増すそうです。
春雨を3分茹で、水で冷やし水をきっておきます。
ボウルに水をきった野菜、ハム、かいわれ大根と食べやすい長さにカットした春雨を入れます。
中華の素、胡麻油、生姜の絞り汁、酢を入れます。
中華ドレッシングを入れて混ぜて塩胡椒で味を整えたらできあがり。
タイドレッシングやスイートチリソースを酢で割って使いパクチーを加えるとタイ風春雨サラダになりますよ。
ドレッシングはマーコックの中華ドレッシングを使っています。
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