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宇都宮のローカルフード「もんじ焼き」
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宇都宮のローカルフード「もんじ焼き」-レシピのメイン写真

宇都宮のローカルフード「もんじ焼き」

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

宇都宮市の駄菓子屋で食べられるベビースターなどの駄菓子を入れて固めに焼く「もんじ焼き」
もんじゃ焼きではありません。
このレシピの生い立ち
小さい頃、近所の駄菓子屋さんで食べてた宇都宮市のローカルフード「もんじ焼き」。
もんじゃ焼きより濃いめの液で焼くおやつ!
子供達が駄菓子を使って鉄板で焼いて食べています。

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もんじゃ焼きではありません。
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もんじゃ焼きより濃いめの液で焼くおやつ!
子供達が駄菓子を使って鉄板で焼いて食べています。

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宇都宮のローカルフード「もんじ焼き」

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

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もんじゃ焼きではありません。
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もんじゃ焼きではありません。
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材料

二人分
  • ベビースターラーメン 大袋79㌘
  • 小麦粉 大さじ山盛り2杯
  • ウスターソース 大さじ2
  • 水 150㏄
  • 味の素 少々
  • 青のり 少々
  • 桜えび 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉を入れ、水でダマにならないように溶きます。

  2. 2

    味の素、青のり、桜えび、ウスターソースを入れます。

  3. 3

    ベビースターラーメンを軽く袋を開ける前にもみ砕きます。

  4. 4

    フライパン(中火~弱火)またはホットプレート(200度くらい)でスプーンでお煎餅くらいの大きさに焼きます。

    • 宇都宮のローカルフード「もんじ焼き」作り方4写真
  5. 5

    表面の色が変わって固まってきたら裏返して軽く焼いたらできあがり。

    • 宇都宮のローカルフード「もんじ焼き」作り方5写真

コツ・ポイント

ベビースターラーメン自体にチキンエキスや塩気があるのでウスターソースの入れすぎに注意!青のりや桜えび無しでも美味しいです。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2015/09/20 09:21に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

サクラエビ 小麦粉

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