菜の花やシソは細かく千切りにし、人参はすりおろす。
ベーコンは1ｾﾝﾁ位に切る。

ボールにお好み焼き粉250gと水140cc、卵2個、1で用意した野菜、ベーコン、ミックスチーズを加えて混ぜる。

フライパンに油をひいて、2の生地をのせて焼く。最後にソースやマヨネーズ、青のりなどをおこのみでかけて出来上がり。