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自宅でポテトチップ
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自宅でポテトチップ-レシピのメイン写真

自宅でポテトチップ

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

自宅でカリカリのポテトチップができちゃいます!塩味です♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさん残っているので、作ろうと思った。
ポテチをお店に買いに行くのが面倒で、作ってみようと思った。

自宅でカリカリのポテトチップができちゃいます!塩味です♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさん残っているので、作ろうと思った。
ポテチをお店に買いに行くのが面倒で、作ってみようと思った。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

自宅でカリカリのポテトチップができちゃいます!塩味です♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさん残っているので、作ろうと思った。
ポテチをお店に買いに行くのが面倒で、作ってみようと思った。

自宅でカリカリのポテトチップができちゃいます!塩味です♫
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ポテチをお店に買いに行くのが面倒で、作ってみようと思った。

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材料

3人分
  • じゃがいも(メークイン) 150g
  • サラダ油 300㏄
  • 味塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ中火で揚げていく。

  3. 3

    片面に少し焼き色がついたら、裏返す。

  4. 4

    キッチンペーパーで油切りをし、アジ塩をふる。

コツ・ポイント

ジャガイモは、あらかじめスライサーでカットしておく。
スライスしたジャガイモを一枚ずつ揚げ油の中に入れ、隣通しがくっつかないようにする。
ジャガイモからプツプツの泡が消え、浮いてきたら取り出す。
ポテトチップを揚げる時は、絶対目を離さない。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2018/10/22 02:30に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

じゃがいも メークイン

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