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アーモンドで簡単ジェノベーゼペースト
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アーモンドで簡単ジェノベーゼペースト-レシピのメイン写真

アーモンドで簡単ジェノベーゼペースト

管理栄養士TOMOS
管理栄養士TOMOS @cook_40130887

庭で取れたバジルの葉を使ってジェノベーゼペーストをつくりました。松の実がなかったのでアーモンドプードルで代用!
このレシピの生い立ち
庭のバジルが沢山なったので、新鮮なうちに消費しようと考えました。

庭で取れたバジルの葉を使ってジェノベーゼペーストをつくりました。松の実がなかったのでアーモンドプードルで代用!
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庭のバジルが沢山なったので、新鮮なうちに消費しようと考えました。

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アーモンドで簡単ジェノベーゼペースト

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管理栄養士TOMOS @cook_40130887

庭で取れたバジルの葉を使ってジェノベーゼペーストをつくりました。松の実がなかったのでアーモンドプードルで代用!
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庭のバジルが沢山なったので、新鮮なうちに消費しようと考えました。

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材料

  • バジルの葉 30g
  • ニンニク 1片
  • アーモンドプードル 30g
  • オリーブ油 100g
  • 塩 2g
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    瓶を熱湯で煮沸消毒する。

  2. 2

    材料をミキサーにいれ、ペースト状にする。

  3. 3

    瓶に2を入れ冷蔵庫に保存する

コツ・ポイント

松の実の代わりにアーモンドプードルを使用したので、短時間でペーストになる。

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管理栄養士TOMOS
管理栄養士TOMOS @cook_40130887
2015/10/01 08:27に公開
二児のママ。管理栄養士。元食品開発職&洋菓子屋。こどもとパパが喜んで食べてくれるレシピを栄養のバランスも考えて日々開発中!美味しいのはもちろん、簡単で作りやすく、手軽な材料で出来るレシピですよ~♪(^-^)/
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このレシピのキーワード

バジルの葉 にんにく

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