ハッピーハロウィンのちぎりパン
hmsbee @cook_40040016
４種類のパン生地のちぎりパンです。
チョコでジョコランタンやお化けをお絵かきします。
このレシピの生い立ち
巷で流行っている『ちぎりパン』
今頃ですが、流行りにのって作ってみました♪
ハッピーハロウィンのちぎりパン
４種類のパン生地のちぎりパンです。
チョコでジョコランタンやお化けをお絵かきします。
このレシピの生い立ち
巷で流行っている『ちぎりパン』
今頃ですが、流行りにのって作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料をホームベーカリーなどの捏ね機に入れ捏ねる。
５分後バターを入れて捏ねあげる。 - 2
生地を４等分にし、各パウダー（ブラックココア・パンプキンパウダー・紫芋パウダー）をまぶして手で均一に捏ねあげる。
- 3
生地を２倍まで１次発酵させる。
（35℃約50分） - 4
1次発発酵後、各４分割にし丸める。
- 5
18㎝角の型に入れ、一回り大きくなるまで２次発酵させる。
（35℃約25分） - 6
オーブンで170℃約15分焼成する。
（途中で天板を返し焼き色を調整する） - 7
冷めてから、溶かしたチョコで好きな絵を描きます。
カボチャの種をジョコランタンにつけました。 -
コツ・ポイント
オーブンによって温度差があるため、焼き色が着きすぎないように注意してください。
水分量が少し多くべたつく事がありますが、ふわふわなパンが出来上がります。
次の日でも美味しくいただけます♪
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