強力粉と薄力粉はふるっておく。

卵、米油、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜる。

豆乳（牛乳）を耐熱製のボウルに入れ、ドライイーストを振り入れて、レンジに３０～４０秒かけて混ぜる。

②に③を入れて混ぜ、①を入れて混ぜる。

ラップをかけて約２倍の大きさになるまで、暖かいところにおいて発酵させる。（レンジの発酵機能を使って発酵させても）

ワッフルメーカーで４～５分焼く。