我が家大好き☆小松菜と豚肉の中華炒め☆
あこあこあっこ @cook_40137491
旦那も子供もﾘｸｴｽﾄしてくれる☆みんな好きな味！？
このレシピの生い立ち
豚肉の好きな我が家、肉野菜炒めを色々考えて、この組み合わせと味付けに…家族も大満足☆
４歳と２歳の子供達も『小松菜のアレ食べたい』ってしょっちゅうﾘｸｴｽﾄしてくれてます！
我が家大好き☆小松菜と豚肉の中華炒め☆
旦那も子供もﾘｸｴｽﾄしてくれる☆みんな好きな味！？
このレシピの生い立ち
豚肉の好きな我が家、肉野菜炒めを色々考えて、この組み合わせと味付けに…家族も大満足☆
４歳と２歳の子供達も『小松菜のアレ食べたい』ってしょっちゅうﾘｸｴｽﾄしてくれてます！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は水洗いして3cmくらい幅に切って、葉の部分と茎の部分と分けておく。もやしは水洗いして水気をきっておく。
- 2
ﾆﾝﾆｸはみじん切りにし、豚肉は食べやすい大きさに(3cm幅くらい)に切っておく。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾆﾝﾆｸとｻﾗﾀﾞ油を入れ火をつける。焦がさない様に気を付けﾆﾝﾆｸの香りがしてきたら豚肉を入れる。
- 4
豚肉の色が変わって来たら、塩ｺｼｮｳとｳｴｲﾊﾟｰを半量入れ少し炒め、小松菜の茎の部分を入れ炒める。
- 5
小松菜がしんなりしてきたら、もやし･小松菜の葉の部分･ｳｴｲﾊﾟｰの残りの半量を入れ軽く混ぜて蓋をする。
- 6
野菜から水分が出て、全体に火が通ったら出来上がり。(ｳｴｲﾊﾟｰの塊が無い様にしっかり混ぜてね)
コツ・ポイント
豚肉は小間切れ肉でも三枚肉でもＯＫ！我が家は小間切れが好きかも。
ﾆﾝﾆｸの量は好みで調節して下さい。
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