【豚ばら肉の『キムチ巻き』揚げ】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
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- 1
にんにく茎を５から６ｃｍ程度にカットし、軽く茹がいておきます。（※）歯ごたえが残る程度
- 2
まな板の上に豚ばら肉を広げ、その上にカットしていない白菜キムチをのせ１．のにんにく茎を３から４本入れ、巻きます。
- 3
２．の表面に片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにサラダ油（適量）を入れて加熱し、３．を『こんがりキツネ色』になるように揚げます。
- 5
揚げた４．を『しっかり油切り』をし、食べやすい大きさにカットして盛り付けます。
- 6
【調理用】ボールに[ソース]の材料を入れ、混ぜ合わせて『つけタレ』をつくり出来上がりです。
- 7
-
コツ・ポイント
※お好みで【香辛料】胡椒／【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子をトッピング!!!
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