豆腐のきのこ甘辛あんかけ
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
豆腐も茸ももりもり食べれる〜∩ω<* しかもご飯がすすむくんｗ
このレシピの生い立ち
なかなか豆腐を食べてくれないけど、これなら「おかわり〜」連発だったから⊃∀`
豆腐のきのこ甘辛あんかけ
豆腐も茸ももりもり食べれる〜∩ω<* しかもご飯がすすむくんｗ
このレシピの生い立ち
なかなか豆腐を食べてくれないけど、これなら「おかわり〜」連発だったから⊃∀`
作り方
- 1
豆腐は容器の1辺を切って、立てて水切りする。←軽く水切りでOKです。1口大に切る。
- 2
小松菜はざく切り。茸類はほぐす。
- 3
油、生姜、にんにくを熱し小松菜の茎、茸類を炒める。葉は時間差で入れる。
- 4
しんなりしてきたら、★を入れ合わせ、豆腐を加えてサッと炒める。
- 5
火を弱め、◎でとろみをつける。 器に盛ってねぎ、七味などをかけて完成♪
コツ・ポイント
茸だけじゃなく、好きな野菜を入れたりしてもOKです♪ にんにくはいれなくてもおいしいよ^ω^
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