室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ泡だて器できめ細かくなるまで混ぜます。

①に卵１個を入れて更に混ぜます。

②に、ふるった薄力粉・アーモンドプードルを入れてゴムべらでサックリ混ぜます。

ドライクランベリーはフードプロセッサーや包丁で荒めに刻みます。

③の生地に④のクランベリーを入れてサックリ混ぜれば生地の出来上がり。

お好きな型に入れて180度に熱したオーブンで15分程度焼く。（焼いている間・・・残りの生地は冷蔵庫へ）

生地は甘さ控えめに作っています。クランベリーが甘酸っぱい為・・・お好みでお砂糖の量を調整して下さい。

クランベリーのピンク色が綺麗なのでプレゼントにオススメです。