パンプキン❤ニョッキ（●＾＾●）ﾓﾁｯ
maamchan @cook_40199065
本を参考に少しアレンジしてみました。簡単にでき、美味しくてパクパク食べてしまい、応用もきく３拍子そろったニョッキですよ❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余っていたので、作ってみました☆
パンプキン❤ニョッキ（●＾＾●）ﾓﾁｯ
本を参考に少しアレンジしてみました。簡単にでき、美味しくてパクパク食べてしまい、応用もきく３拍子そろったニョッキですよ❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余っていたので、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンジでかぼちゃの煮物を温める。
皮がついている場合、別々に分けておく。※分けた方が、仕上がりが綺麗ですよ
- 2
かぼちゃと皮が温かいうちに、なめらかになるくらいにマッシュした後、こす。
※こした方が、口あたりが良いですよ☆
- 3
２に、薄力粉・片栗粉を入れ（皮に分量の約２割程入れる）
粉っぽさがなくなるまで、手で混ぜる。 - 4
生地をボールのようにコロコロ丸める。
親指と人差し指で、その生地を挟んで、真ん中を窪ませる。 - 5
たっぷりのお湯に、４を入れて、表面に浮いてきたら、ザルにあげて水気を切る。
完成です（＾＾）/
コツ・ポイント
今回、かぼちゃの煮物を使いましたが、普通に使う場合は、塩をひとつまみ入れてください。
パスタソースを和えたり、蜜をかけたり、これからだとシチューに入れたりなど幅広く応用できますよ！
※皮のニョッキが写ってなくてすみません。
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