高野豆腐でそぼろ丼
お肉のような食べごたえ?ヘルシーにがっつりいきましょう!!
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お肉を使わずヘルシーな丼物が作りたくて
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お肉を使わずヘルシーな丼物が作りたくて
高野豆腐を水で戻した後FPでみじん切りにする
ニンジンもFPでみじん切りにする
水菜をさっと茹で、食べやすい長さに切り、調味料とあえる。
卵をとき、調味料を混ぜて熱したフライパンで絶えずはしでかき混ぜながら炒る。
①と②をごま油(分量外)で炒め、ニンジンに火が通ったら調味料で味付け。
どんぶりにご飯を盛り、そぼろ、卵、水菜をそれぞれ盛り付けて出来上がり。
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