キャベツはザク切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはくし切りにし、しょうがはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、豚肉の順に入れ、火が通るまで炒める。

キャベツと玉ねぎを加えてさっと炒める。

かつおみりんを加え、仕上げに鍋肌からしょうゆを加え、全体に混ぜる。

皿に盛り付ける。