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チャンチャン焼き
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チャンチャン焼き-レシピのメイン写真

チャンチャン焼き

ナチュral
ナチュral @cook_40065599

野菜た~っぷり!簡単に美味しくできゃう!
このレシピの生い立ち
友達に魚を使った料理をリクエストされて野菜も沢山とれるのでスーパーで安い野菜のみで作ってみました!
合わせ調味料は味見をしながら調整しました。

野菜た~っぷり!簡単に美味しくできゃう!
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合わせ調味料は味見をしながら調整しました。

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ナチュral
ナチュral @cook_40065599

野菜た~っぷり!簡単に美味しくできゃう!
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友達に魚を使った料理をリクエストされて野菜も沢山とれるのでスーパーで安い野菜のみで作ってみました!
合わせ調味料は味見をしながら調整しました。

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合わせ調味料は味見をしながら調整しました。

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材料

  • 鮭 2切れ
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • 白菜 1/4の三枚
  • 舞茸 1パック
  • 玉葱 1/2
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1/2
  • バターまたはマーガリン 大きじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の合わせ調味料を混ぜて作っておく。
    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷いて鮭、マーガリン、野菜、☆の順に乗せて
    しっかりと包む。

  3. 3

    中火で7分、弱火で3分蒸し焼きにして完成☆

コツ・ポイント

アルミで蒸し焼きにするよりクッキングシートの方が焦げ付かないし盛り付けするときに楽です(^o^)/

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ナチュral
ナチュral @cook_40065599
2012/05/24 13:35に公開
皆様の料理を参考に料理力をのばしていきたいです♪色んなドレッシングを活用して味のアレンジを研究中です★
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 白菜 パプリカ ピーマン バター 酒 まいたけ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033203
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