超簡単☆カリカリ鶏皮のパリパリおつまみ
かんたんレシピが好き @cook_40091725
魚焼きグリルを使うと簡単にカリカリの鶏皮ができますよ。お試しください。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもが鶏皮部分のブヨブヨが嫌いなので、皮を剥いでいます。
その皮は、母のおつまみに変身しています。(^^;)
超簡単☆カリカリ鶏皮のパリパリおつまみ
魚焼きグリルを使うと簡単にカリカリの鶏皮ができますよ。お試しください。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもが鶏皮部分のブヨブヨが嫌いなので、皮を剥いでいます。
その皮は、母のおつまみに変身しています。(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を魚焼きグリルに乗せる。
-
- 2
乗せたら、片面だけ軽く塩胡椒。
両面だと塩辛くなっちゃいますので、お気を付けください。 - 3
中火～弱火で両面焼きでじっくり焼きます。
焦げないように気を付けてください。 - 4
余分な脂がたくさん落ちるので、カリカリの鶏皮ができますよ。
- 5
鶏皮一枚だと、あっという間に食べちゃって食べ応えがないので、鶏皮だけ平たくして冷凍保存しています。
-
- 6
三枚くらいストックができると、このレシピを作っちゃいます。
酒飲みには楽しみなのです。(^^;) - 7
焼けたら、キッチンばさみでチョキン②
私、どれだけズボラなのか…
-
コツ・ポイント
中火～弱火でじっくり焼いてください。焦げないように気を付けてくださいね。
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