なすは乱切りにして、水にさらす。
鶏肉は一口大に切る。
にんにくはスライス、しょうがはみじん切りにする。

フライパンに、サラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。

いい香りがしてきたら、鶏肉を皮面から入れる。
焼き色がついたら裏返し、炒める。

色が全体的に変わったら、ナスを入れる。
油が回ったら、いんげんを入れて炒める。

全体的に火が回ったら、コンソメを入れて炒める。
馴染んだら☆の調味料を合わせ入れ、汁気が無くなるまで炒め合わせる。

最後にバターを入れる。
全体に回ったら、出来上がり！