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すし酢で簡単★ラディッシュの漬物
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すし酢で簡単★ラディッシュの漬物-レシピのメイン写真

すし酢で簡単★ラディッシュの漬物

56ne
56ne @cook_40183791

切って浸してレンジでチン♪
簡単に、テキトーに、おいしい酢漬けを作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ラディッシュが安く手に入ったので、葉っぱはお味噌汁に、かぶ部は漬物にしたくてやってみました。簡単だけど、ちゃんと本物の味ですよ(^^)
酢漬けが苦手な主人は食べてくれませんでしたが・・・(^^;

切って浸してレンジでチン♪
簡単に、テキトーに、おいしい酢漬けを作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ラディッシュが安く手に入ったので、葉っぱはお味噌汁に、かぶ部は漬物にしたくてやってみました。簡単だけど、ちゃんと本物の味ですよ(^^)
酢漬けが苦手な主人は食べてくれませんでしたが・・・(^^;

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すし酢で簡単★ラディッシュの漬物

56ne
56ne @cook_40183791

切って浸してレンジでチン♪
簡単に、テキトーに、おいしい酢漬けを作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ラディッシュが安く手に入ったので、葉っぱはお味噌汁に、かぶ部は漬物にしたくてやってみました。簡単だけど、ちゃんと本物の味ですよ(^^)
酢漬けが苦手な主人は食べてくれませんでしたが・・・(^^;

切って浸してレンジでチン♪
簡単に、テキトーに、おいしい酢漬けを作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ラディッシュが安く手に入ったので、葉っぱはお味噌汁に、かぶ部は漬物にしたくてやってみました。簡単だけど、ちゃんと本物の味ですよ(^^)
酢漬けが苦手な主人は食べてくれませんでしたが・・・(^^;

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材料

2人分くらい?
  • ラディッシュ(ミニ赤かぶ) 5個
  • すし酢 大さじ3~
  • 塩昆布 2つまみ~
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作り方

  1. 1

    ラディッシュを洗って、2~3mmの輪切りにし、深めのお皿に、塩昆布と一緒に入れる。

  2. 2

    すし酢を、ラディッシュがひたひたになるまで入れる。

  3. 3

    ラップして、電子レンジで30秒~1分温める。※沸騰させないように!

  4. 4

    耐熱のビニール袋に入れ、空気を抜いて密閉して一晩常温で放置します。

コツ・ポイント

★すし酢はミツカンを使用★
他メーカーの味がわからないので、どう漬かるかはわかりません(^^;

★レンジで煮ない★
温めたほうが漬かりやすいのでチンしますが、夏場ならやらなくてもいいかも?という程度。泡が立ったらやりすぎです。

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56ne
56ne @cook_40183791
2009/09/01 23:30に公開
09年7月に主婦デビューしました。まだまだ新米なので、みなさんのレシピが命綱です(^^;
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このレシピのキーワード

つけもの 赤カブ 塩こんぶ

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