アプリでひらく作り方
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豚コマ肉400gをボールに入れる。
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- 2
そこに(A)を入れる。※日本酒はこれがおすすめ
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- 3
ポリエチレン手袋を使って混ぜる。
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- 4
大葉10枚を切って③に入れる。
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- 5
スライスチーズをちぎって入れる。※ピザ用チーズでもOK
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- 6
塩コショウを3振り。
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- 7
混ぜる
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- 8
ラップして冷蔵庫に入れて約1時間ほど置く。
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- 9
片栗粉大さじ2と小さじ1を入れる。
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- 10
フライパンに火をつけて軽くあたためる。
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- 11
手であたたかさを確認したら
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油大さじ1入れあぶらとり紙で広げる。
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- 13
➈を混ぜる。
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- 14
好きな大きさに丸める。
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火をつけて両目よく焼く。(B)塩コショウを軽くふる
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アルミホイルをふたがわりに。※蓋があるなら蓋を使う。
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焼いてる間にお皿にサラダをよそう。
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ミニトマトを1個ずつ入れる。
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⑮を⑱によそう。
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ポン酢をかけて完成!!
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コツ・ポイント
豚コマ肉を浸け置きしてる時は片栗粉を入れない。
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