鶏手羽元のレモン焼き
リカ＆チャコ @cook_40038677
さっぱりした手羽元のオーブン焼きです。フライパンでも出来ます (*^-^)おかずよりもおつまみ向き？簡単で手間いらず！
このレシピの生い立ち
手羽元を開き塩・コショウとレモン汁に付けてオーブンで焼いたさっぱりした１品です。おかずは勿論ですがおつまみにも喜ばれています。
鶏手羽元のレモン焼き
さっぱりした手羽元のオーブン焼きです。フライパンでも出来ます (*^-^)おかずよりもおつまみ向き？簡単で手間いらず！
このレシピの生い立ち
手羽元を開き塩・コショウとレモン汁に付けてオーブンで焼いたさっぱりした１品です。おかずは勿論ですがおつまみにも喜ばれています。
作り方
- 1
味付けの調味料を合わせて混ぜて置きます。
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- 2
軽く洗い水分を拭き取って置きます。
-
- 3
手羽に１本切り込みを入れて開きます。
-
- 4
大変でしたらキッチンハサミで切り開いても良いです。
又は切り開かずにフォーク等で数か所穴をあけても良いです。 - 5
１に３を入れて揉みこんで置きます。
１０分位は漬けて置きましょう。 -
- 6
オーブンを２００度２５分位で予熱して置きます。鉄板にシートをひき５を並べ焼きます。
-
- 7
フライパンの場合は大さじ１位の油をひき並べて中火よりやや弱めで蓋をして焼きます。途中でひっくり返しましょう。
- 8
どちらで焼いても構いません。
どちらも焼き色が付くように焼きましょう。 - 9
焼きあがりました。焦げない程度に焼き色が付けばOKです。
-
- 10
レタス等をひき盛りつけてレモンを添えて出来上がり！！
お好みで塩・コショウなどかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
※ヘルシーに少しでもするならばオーブンの網を使い焼くと油も落ちてヘルシーになりますよ。
※グリルで焼いてもOKです。途中でひっくり返しましょう。フライパンでも同様に途中ひっくり返して焼いて下さい。
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