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和風スイーツ♪ レモンティ寒天
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和風スイーツ♪ レモンティ寒天-レシピのメイン写真

和風スイーツ♪ レモンティ寒天

細雪里
細雪里 @cook_40057315

meitoさんのレモンティーを使ったほんのりレモン風味の和風スイーツです。
このレシピの生い立ち
寒天の粉が家であまっていました。
そこでふだんとは変わったデザートを作りたいなと、レモンティーを使ってみたわけであります。

meitoさんのレモンティーを使ったほんのりレモン風味の和風スイーツです。
このレシピの生い立ち
寒天の粉が家であまっていました。
そこでふだんとは変わったデザートを作りたいなと、レモンティーを使ってみたわけであります。

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和風スイーツ♪ レモンティ寒天

細雪里
細雪里 @cook_40057315

meitoさんのレモンティーを使ったほんのりレモン風味の和風スイーツです。
このレシピの生い立ち
寒天の粉が家であまっていました。
そこでふだんとは変わったデザートを作りたいなと、レモンティーを使ってみたわけであります。

meitoさんのレモンティーを使ったほんのりレモン風味の和風スイーツです。
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寒天の粉が家であまっていました。
そこでふだんとは変わったデザートを作りたいなと、レモンティーを使ってみたわけであります。

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材料

つくりやすい分量
  • ★meito レモンティー 大さじ6
  • ★水 400ml
  • ☆粉寒天 4g
  • ☆水 200ml
  • 抹茶パウダー お好みで
  • 粉砂糖(飾り用) お好みで
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作り方

  1. 1

    ★の水をやかんで沸騰させ、レモンティーの粉とあわせて紅茶液を作ります。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、沸騰させ、さらに二分ほどかきまぜて寒天液を作ります。

  3. 3

    ☆に★を入れ、よく混ぜます。バッドやボウルなど、好きな容器に紅茶寒天液を入れます。

  4. 4

    容器を冷蔵庫に入れて一時間ほど冷やせばレモンティ寒天が完成します。切り分けてお好みで抹茶パウダーや粉砂糖をかけて下さい。

コツ・ポイント

今回はお好みで抹茶パウダーと粉砂糖をかけてみましたが、甘さ控えめなので水あめやあんこを乗せても美味しいと思います。あんみつや蜜豆の具材にもなりそう♪

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細雪里
細雪里 @cook_40057315
2015/09/18 05:43に公開
結婚して気づけば十年。小学生姉妹と赤子、三姉妹弟の母になっておりました。まだまだ新婚気分でいたい旦那とは相変わらずです。毎日五合飯を炊き、翌日には空っぽになる摩訶不思議。ごはん大好きな旦那のために、アレルギー持ちの子どもたちのために、今日も日々鍛練に励むのであります……たぶん。
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このレシピのキーワード

抹茶 かんてん

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