ブロッコリーとハムのグラタンパイ♪
みんなが好きなグラタンパイ♪
おかずとしてもおやつとしても美味しくいただけます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お給料日前日、冷蔵庫にあったものから生まれました(*^_^*)味は確かです☆
ブロッコリーとハムのグラタンパイ♪
みんなが好きなグラタンパイ♪
おかずとしてもおやつとしても美味しくいただけます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お給料日前日、冷蔵庫にあったものから生まれました(*^_^*)味は確かです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さめに切り分けて
塩ゆでしておく
玉ねぎはみじん切り
ハムは細切り
（パイに詰めるためすべて小さめに） - 2
鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎを炒める
透き通ったら一度火を止めて、小麦粉を入れて玉ねぎに絡める - 3
牛乳を少しずつ加え、小麦粉を溶かすように混ぜる
火をつけて中弱火でとろみがつくまで温める
（沸騰しないようにまぜながら） - 4
とろみがついたらブロッコリーとハムを加えて混ぜ合わせ、火から下ろして15分ほど冷ます
（具の完成） - 5
具が冷めたら
冷凍庫から冷凍パイシートを取り出し
5分ほど常温解凍させる
その間にオーブンを200度で予熱しておく - 6
冷凍パイシートを縦横それぞれ半分に切り4等分する
（今回パイシート3枚×4等分で12枚
ペアで使って6個分になります） - 7
パイの上面になるほうに包丁で縦3本切れ目をいれておく
- 8
パイシートに具をのせて上面をかぶせフォークで四方をとじる
（出来上がり写真をご参照ください） - 9
クッキングシートの上にパイをのせて、あればパイの上に卵黄を塗ってオーブンへ
（今回は代わりにマーガリンを塗りました） - 10
200度のオーブンで15分焼く
焼き色が足りなかったらさらに180度で5分程
焼き色がついたら完成☆
コツ・ポイント
冷凍パイシートは早く解凍に出すと、のびてしまいます。
具が冷めてから解凍に出して、フォークの跡がつくくらい柔らかくし、焦らずはさみましょう。
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